Холодильное оборудование для овощехранилищ: обзор современных технологий

Сохранение свежести овощей – ключевая задача для агропромышленного сектора. Современные овощехранилища оснащаются передовым холодильным оборудованием, позволяющим значительно увеличить срок хранения и минимизировать потери продукции.

Основные типы холодильного оборудования:

• Компрессорные установки: Наиболее распространенный тип, обеспечивающий эффективное охлаждение больших объемов.
• Абсорбционные установки: Используют тепловую энергию, более экологичны, но менее эффективны.
• Системы естественного охлаждения: Применяются в регионах с подходящим климатом, экономичны.

Современные тенденции:

Сейчас активно внедряются технологии управления микроклиматом, позволяющие точно регулировать температуру, влажность и состав газовой среды в хранилище. Это позволяет замедлить процессы старения и сохранить питательные свойства овощей.

Энергоэффективность:

Современное оборудование разрабатывается с учетом требований энергоэффективности, что позволяет снизить эксплуатационные расходы.